Bahan-bahan:
- 200 gram kerupuk seblak
- 100 gram tauge
- 3 buah bakso sapi, potong-potong
- 3 buah sosis sapi, potong-potong
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan bakso sapi dan sosis sapi, aduk rata.
4. Tambahkan telur ayam, aduk hingga matang.
5. Masukkan tauge dan kerupuk seblak, aduk rata.
6. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
7. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
8. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
9. Angkat dan sajikan seblak japlak dalam mangkuk.
Informasi Nutrisi:
Resep seblak japlak ini mengandung 310 kalori per porsi. Kandungan lemak sebesar 17 gram, protein sebesar 12 gram, karbohidrat sebesar 26 gram, serat sebesar 2 gram, dan sodium sebesar 750 miligram.
Kerupuk seblak yang digunakan dalam resep ini mengandung tepung tapioka, tepung terigu, dan minyak nabati. Tauge mengandung vitamin K, vitamin C, dan mineral seperti zat besi dan magnesium. Bakso sapi dan sosis sapi mengandung protein dan beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin B12 dan zat besi. Telur ayam mengandung protein, vitamin D, dan vitamin B12. Bawang putih dan cabai merah mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Seblak japlak adalah makanan yang cocok disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di sore hari. Rasanya yang pedas dan gurih membuat seblak japlak menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Cobalah resep seblak japlak di rumah dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya!
